عن الوصفة

المكونات

• 1 دجاجة، متوسطه الوزن أي كيلو ونصف
• 1 بصلة، مفرومة
• 1 علبة زبادي
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
• 1 ملعقة صغيره دبس الرمان
• 1 ملعقة صغيره خل
• 1 عصير 1 ليمونة حامضة
• 1 ملعقة صغيره خردل (مسترد)، إذا وجد
• 1 ملعقة صغيره صلصة الباربكيو
• 1 ملعقة صغيره ملح
• 1 ملعقة صغيره فلفل أسمر
• 1 ملعقة صغيره بابريكا
• 1 ملعقة صغيره بصل بودرة
• 1 ملعقة صغيره ثوم بودرة

طريقة التحضير

1. 1

   تنظف الدجاجة وتغسل جيداً.

2. 2

   في وعاء عميق، تخلط كل المكونات مع بعضها ثم تتبل الدجاجة بها.

3. 3

   يشق صدر وأوراك الدجاجة بالسكين وتوضع التتبيلة داخلها ثم توضع الدجاجة في كيس، يقفل جيداً ويوضع في التلاجة.

4. 4

   تخرج الدجاجة من الثلاجة، ترفع من الكيس وتوضع في صينية ثم تدخل إلى الفرن لتستوي.

5. 5

   تسخن قطعة فحم على النار، توضع تحت الدجاجة ويقفل عليها الفرن لتأخذ طعم الشواء.

6. 6

   تخرج الدجاجة المشوية من الفرن وتقدم ساخنة.

وصفات مشابهة

مهلبيه سيزر

الجبنه الكريمي

كبدة بانيه (بالرده)

طريقة عمل كفتة باللبن...

بسبوسه بجوز الهند

لانشون بيتي بدون لحم...